Owl expect a miracle...

Så har jeg igen "årsdag" på en af mine illustrationer... Det er idag 1 år siden jeg tegnede denne:

I vores hverdag - med vores kamp... er nedenstående citat et vi lever på!

Honeybirds....

Idag skal i se en illustration jeg lavede for 1 år siden.

Til endnu en af de fantastiske krea-hygge-dage jeg har haft sammen med pigerne... 

Krukken m/guld for enden af regnbuen...

Når nu man skal være kreativ hvad angår pengegaver... så når man på et tidspunkt dertil hvor man har "prøvet" alle ideerne... SÅ sidste år måtte jeg finde på noget nyt da vi skulle til konfirmation i familien - og ALLE forventede vi kom med noget meget kreativt....

SÅ jeg kom på ideen med: REGNBUEN... For enden af den er der jo en krukke med guld ;)

Siden hen har ideen været brugt 2 gange mere.... sidst her i weekenden hvor vi var til det mest fantastiske bryllup ved vores ene vennepar i København....

Note: Der er præcis 1 år i mellem disse to billeder ;)

Sommer, Grill og en LÆKKER steg :D

I dag har vi nydt at det er "sommer"... 

Vi har hygget på terrassen med lækker mad - som manden min kreerede på grillen.

RIBBENSTEG, ASPARGES M/BACON, JORDBÆRSALAT & KARTOFLER

ELSKER at salater ikke "bare" er iceberg, agurk og tomat...

Denne salat bestod af: Napoli mix - let kogte grønne asparges - jordbær & Peanuts.

Fødselsdag... lagkager - IGEN!

Ja, så blev jeg et år ældre (IGEN)... OG det skulle selvfølgelig fejres med en bette lagkage..

Så der blev lavet en til "familie-hygge" og en til arbejdspladsen.

Igen er det den gode gammeldags... :)

Lækkermåsen's Fødselsdagsfest

Som lovet får i idag et billede af kagen - som lækkermåsen skulle have til sin fødselsdagsfest.

Vi var omkring 25 mennesker, i venindens lille hus.. Fik lækker steg fra grillen m/salater, kartofler og rabarber kompot... Virkelig virkelig lækkert :)

Til dessert skulle jeg så bære kagen ind.. og folk var ved at trille ned af stolene... (Det varmer helt indeni, når man nu har lagt mange timer i en kage - og selv syntes den er perfekt!)

Nå nu til billedet:

Indhold: Hj.lavet lagkage bunde, hvid toblerone-creme, hyldeblomst-mousse og frisker jordbær. 

Pyntet m/farvet marcipan.

Og ja IGEN blev det biler.... Lækkermåsen's far er jo mekaniker... ;)

Lækkermåsen blir' 2 år!!!

Idag... ja idag.. bliver vores lille lækkermås Oliver 2 år!

Veninden har bestilt en stooor kage til på lørdag (billede følger efter weekenden :)) hvor vi vidst nok bliver  omkring 25 gæster til den "store" fødselsdag :)

Lækkermåsens far, fejrede ham igår - hvor veninden havde spurgt om jeg lynhurtigt kunne  fremstillede 2 kager - hun kunne køre ned med (så var hun sikret gæsterne fik andet end en sandkage ;))

Det blev til 2 meget forskellige kager:

Kage #1: Lagkage m/creme, makroner, jordbær syltetøj og banan. Pyntet m/flødeskum, krymmel & chokolade kringler.

Kage #2: Lagkage m/toblerone-creme & hindbærmousse. Pyntet m/farvet marcipan.

Begge kager var et STORT hit... og har fået fortalt at bilerne straks blev delt ud til henholdsvis fødselaren og en anden lille dreng.

I skal selvfølgelig ikke snydes for et billede af dagens fødselar <3 :

NU 2 år!!!!!

Sushi = NOT Stinnalicious!

SÅ fik jeg endelig smagt Sushi...

Pt. sidder veninden og jeg på Izakaya Koi, Malmö - Sverige

Min veninde ELSKER sushi (og kan også selv lave det). Hun har længe ville præsentere mig for det - men der har bare ikke været det "rigtige" tidspunkt... MEN nu sidder vi her i Sverige - på en "Mini Ferie" hun har givet MIG i (før) fødselsdags gave... Så nu var det ligesom nu....

Det blev helt op til hende og bestille - da jeg ikke aner en dyt-fis om hvad der er hvad.

Hun bestilte lidt forskelligt (har allerede glemt hvad det hed).. I kan se det her:

Nu HAR jeg smagt det... Meeeeeen nej - længes ski efter en stor rød lækker steak!

Det bliver vidst bare aldrig rigtig Stinnalicious at spise sushi....

Kan en kage have års-dag?

Hmm ja kan en kage have års-dag? 

Det har jeg bestemt mig for den kan... :)

Idag er det en år siden jeg lavede denne lækre medalje - til aftenskaffe til manden og jeg.

Det var en "sundere" udgave end den almindelige medalje.. Ja rent faktisk er den PCO-venlig.

Jeg syntes den smagte meget lækker.. (manden var dog ikke enig.. men han er os en rigtig sukkergris ;))

Måske Du vil have en opskrift?

PCO-venlige Medaljer

Antal: afhænger af hvor store du laver bundene.. men ca. 6 stk.

Bundene:

  100 g. Mandelmel

100 g. Bygmel

50 g. Sukrin

100 g. Smør

½ Æg

1/2 tsk. vanilie

evt. et par dråber mandelessens

Pynt: Mørk chokolade (med høj procent af kakao indhold)

Kom alt i en skål og bland godt sammen med hænderne. Varmen fra hænderne får det til og ”smelte” sammen – til en fin dej. Rul den ud mellem 2 stykker bagepapir. Ca. ½ cm tykkelse. Stik bundene ud med et glas. Læg dem på en bageplade med bagepapir – og bag dem i ca. 10 ved 200 grader. Afkøl dem. Når de er afkølet kan halvdelen pyntes med den smeltet chokolade. (Man kan også lave en glasur af sukrin melis!)

Creme (er du doven kan du købe en ”kagecreme” pakke og blande…):

  1 Æg

3 spsk. Sukrin/andet sødestof

1 spsk. Maizena

2 dl. Mælk

2 tsk. Vanilie

Pisk alt sammen, og kog herefter cremen i ca. 1 minut - under konstant omrøring. 

Afkøl cremen lidt og hæld den i en pose. Læg den i køleskabet til den er helt kold

Sammenlægning:

Lidt Syltetøj + evt. et par jordbær

Smør syltetøj på bundene (dem der ikke er chokolade på). Læg en klat creme på midten af bunden og sprøjt flødeskum rundt i kanten og over cremen. Læg bundene med chokolade over og slut af med en top flødeskum og et jordbær.

VOILA!

PCO-venlig igen?

Jep jep - vi forsøger jo så småt og gøre som de "kloge" siger... FÅ kulhydrater...

Så denne opskrift fandt jeg på en side med PCO-venlige opskrifter.. og tænkte at DEN måtte vi prøve.

Manden ryster på hovedet og sukker over at menuen ikke beståt af "kød, kartofler og sovs" ;)

SESAM MARINERET KYLLING PÅ SPID, JORDBÆRSALAT & RISTET PÅGEN BRØD

Krea-hygge OG en Brownie Cheesecake m/jordbærskum

Idag stod den på krea-hygge med "krea-pigerne" :)

Vi skiftes til at holde det - og så har vi alle lidt med til frokosten..

Idag havde jeg så lige valgt og lave et eksperiment.. en opskrift jeg har læst om flere steder.

BROWNIE CHEESECAKE M/JORDBÆRSKUM

Karakter: * * * * * (5/5)

Intet mindre end fantastisk var den :) 

(HUSK at tjekke brownien får nok!! - Har siden hen fået tilbagemeldinger fra nogen der har prøvet den, at de er endt med en kage der ikke var bagt nok.)

En krea-ugle?!

Endnu en krea-hygge-dag har fundet sted.... og idag blev det ikke til det vilde...

MEN en lille ugle er der jo altid plads til... :D

Rockstar Cookies....

På et tidspunkt var jeg til et hyggeligt "BK-træf"

En dag sammen med søde kvinder - fra et af de fora jeg befinder mig på..

Som værtinde gave - havde jeg lavet en krukke "Rockstar Cookies" til hende...

Rockstar - fordi hendes lille familie er vild med rock... og de har den lækreste lille rockstar dreng <3

Ideen med krukken er: Når hun har tid og lyst - hælder hun krukkens indhold i en skål og tilsætter få ting (der er noteret bag på...) - og følger vejledningen (der også står bag på) - og 1 - 2 - 3 - så har hun de lækreste hjemmebagte cookies :D

Fødselsdag for både stor & lille...

Har været i de kreative gemmer og finde lidt og vise.....

I august sidste år var vi til fødselsdag ved en veninde, der blev 30 år, og ved deres "mellemste" søn der blev 6 år... Så ønskerne var jo vidt forskellige - og den kreative del af mig kom frem... IGEN!

Når man nu ønsker sig en "kultivator" - så findes der ikke så mange måder og pakke den ind på... så hvorfor ikke pakke den ind så man kan se hvad det er?! Sagde så til hende det var snyd og bedrag og at der selvfølgelig gemte sig en cykel under indpakningen ;)

 Der blev brugt mange meter rød silkebånd.. og tog en evighed at pakke ind (og ud.. har jeg fået af vide :P)

Den skønne Philip fik en hjemmesyet tshirt (og et eller andet mere jeg ikke husker)... og indpakningen var selvfølgelig "sej" med dødningehoveder....

Julekort anno 2011

Idag er det 1 måned siden det var juleaften.... så idag syntes jeg i skal se julekortet anno 2011 :)

Det har fået stor ros - og spredt glæde hos en masse mennesker i vores liv <3

Owl always love you...

En sød veninde - jeg har kendt via nettet i mange år.. inspirerede mig her til aften til at tegne denne:

TAK søde Jannie.. <3

Manden ELSKER lagkager...

Ja vi kommer ikke uden om det... manden min ELSKER en god gammeldags lagkage...

Så da han havde fødselsdag i august - måtte der jo lagkage på bordet..

Det nåede alligevel og blive et par stykker... en til arbejdet... og en til hver af de to "familie"-fødselsdage vi holdte... :)

Alle sammen bestod af: Lyse lagkagebunde, creme, makroner, bananer og jordbær syltetøj.

Pyntet m/glasur & flødeskum (nogen med jordbær, vindruer, chokoladekringler og krymmel)

Mandage er oftes rigtig trælse... så jeg syntes lige jeg ville starte denne uge med en kærligheds erklæring til mig selv.. ;) En hjerte pandekage til morgenmad....

Kun fantasien sætter grænser... 

En krabbet agurk?!

Manden syntes nogen gange jeg er en smuuuule tosset - og får alt for mange sjove ideer ;)

Her til aften blev han (og veninden) udsat for en lille forret - inspireret af et billede jeg så på Pinterest.

AGURKE SKÅL M/KRABBE

Det smagte ikke af så meget - men det kan det jo komme til næste gange jeg laver det :)